Haben Sie sich schon mal gefragt, was unsere blauen Tafelkisten an einem ganz normalen Tag so erleben? Die Logistik hinter der Lebensmittelrettung in München läuft wie ein Schweizer Uhrwerk – und das Fundament dieser Arbeit ist aus blauem Kunststoff, stapelbar und leistet jeden Tag Schwerstarbeit.
Über 1.000 dieser Kisten haben wir bei der Münchner Tafel täglich im Dauereinsatz. Um zu verstehen, warum das Thema Sauberkeit und Logistik uns täglich fordert, lohnt sich ein Blick auf die Reise einer solchen Kiste.
Der Alltag einer blauen Tafelkiste in München
Ihr Tag beginnt frühmorgens an unserem Fuhrpark. Unsere Fahrer laden die leeren Kisten in die Transporter und steuern die verschiedenen Supermärkte und Spenderbetriebe im Stadtgebiet und im Umland an. Vor Ort werden sie randvoll mit geretteten Lebensmitteln gefüllt.
Weiter geht die Reise zu einer unserer 30 Ausgabestellen, wo die Waren sortiert und an unsere Gäste verteilt werden. Erst abends kehren die Kisten müde und – na klar – schmutzig zu uns zurück.
Für die Touren am nächsten Morgen müssen jedoch zwingend wieder mindestens 1.000 hygienisch einwandfreie Kisten bereitstehen. Bisher hieß das: Muskelkraft, Handarbeit und der unermüdliche Einsatz mit dem Kärcher. Ein echter Knochenjob, bei dem wir logistisch oft an unsere Grenzen gestoßen sind.
High-Tech im Fuhrpark: 200 Kisten pro Stunde
Doch das ändert sich jetzt! Am 2. Juli war es endlich so weit: Unsere brandneue, hochmoderne Kistenwaschanlage wurde geliefert, installiert und direkt im Anschluss erfolgreich in Betrieb genommen.
Ermöglicht wurde dieses logistische Wunder durch eine unglaublich großzügige Spende von Dr. Werner Sterzenbach.
Die Vorteile der neuen Anlage auf einen Blick:
- Enorme Geschwindigkeit: Wir reinigen ab sofort bis zu 200 Kisten pro Stunde – vollautomatisch und hocheffizient.
- Erhebliche Arbeitserleichterung: Unser Team im Fuhrpark wird spürbar entlastet. Das stundenlange, kräftezehrende Kärchern per Hand gehört der Vergangenheit an.
- Hygiene auf Top-Niveau: Die neue Anlage reinigt unschlagbar gründlich. Jede Kiste kommt täglich absolut rein und praktisch „wie neu“ aus der Maschine. Das garantiert maximale Sauberkeit für unsere transportierten Lebensmittel.
Ein riesiges Dankeschön für eine spontane Unterstützung
Große logistische Hürden lassen sich nur gemeinsam bewältigen. Dass wir diesen Meilenstein im Fuhrpark so schnell umsetzen konnten, verdanken wir purer Mitmenschlichkeit.
Wir sagen von ganzem Herzen: DANKE, Herr Dr. Sterzenbach! Ihre spontane Zusage, uns dieses wichtige Arbeitsgerät zu ermöglichen, hat uns sehr berührt. Durch Ihre Unterstützung sparen wir täglich Stunden harter Handarbeit und entlasten unser Team im Fuhrpark spürbar.
Hinweis: Einen exklusiven Einblick in den Aufbau und die ersten Minuten der Inbetriebnahme finden Sie unten in unserer Fotogalerie!
